Malzemeler
Düşük glütenli un
150 g
Tereyağı
75 g
Bütün yumurta sıvısı
50 gram
Pudra şekeri
10 g
Aksesuarlar: tuz 1g kabartma tozu 3g domuz ipi 30g deniz yosunu 4g
Et ipi bisküvi çubukları uygulaması 1 Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın.
2 Deniz yosunu küçük parçalar halinde kesin.
3 Yumuşatılmış tereyağını yumuşayana kadar çırpın ve ince şeker ekleyin.
4 Hacim büyüyene ve renk beyazımsı olana kadar elektrikli bir çırpma teli ile çırpın.
5 Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve her eklemeden sonra iyice çırpın.
6 Düzgün bir duruma getirin.
7 Düşük una kabartma tozu, tuz, domuz ipi ve doğranmış deniz yosunu ekleyin.
8 İyice karıştırın.
9 Çırpılmış tereyağına ekleyin.
10 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve ardından hamur yapın.
11 Yeni saklama torbasına koyun ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
12 Doğrama tahtası üzerine streç film yayın, hamuru koyun ve ardından streç filmle örtün, 1 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın.
13 Bir kare yapmak için dört kenarı kesin.
14 Uygun uzunlukta küçük şeritler halinde kesin.
15 Fırın tepsisine gitmek için bir kazıyıcı kullanın.
16 Fırını önceden ısıtın, ortasına koyun ve 170 derecede 20 dakika pişirin.
17 Pişirdikten sonra ızgara ağını çıkarın ve soğumaya bırakın ve ağzı kapalı tutun.
-
- Ginkgo Tofu ve Crucian Sazan Çorbası
-
- Komşum Totoro Kurabiyeleri
-
- Rou Jia Mo
-
- Çıtır Tavuk Kanatları
-
- Yarı pişmiş kek
-
- Mantarlı Domuz Karidesli Çörek
-
- Domuz el lotus kökü çorbası
-
- Börülce Et Dilimleri
-
- Yumurta Sarması
-
- Beş Ren Shuanghe Crisp Mooncake
-
- Dendrobium Huo Hu ile Güvercin Çorbası
-
- Çikolata Soslu Dorayaki
