Kürlenmiş domuz paçaları
600 g
Shawo şalgam
1 parça
Aksesuarlar Beyaz toz biber 1 gr kurutulmuş kırmızı biber 2 yeşil soğan 1 düğüm zencefil 20 gr wolfberry 20 parça tavuk tozu 1 gr pişirme şarap 20 ml Turp ile haşlanmış domuz eklemi uygulaması 1 Ana hammaddeler hazırlanır. 2 Domuz eklemini 1 saat boyunca soğuk suda bekletin, arada suyu 2-3 kez değiştirin. 3 Yıkadıktan sonra süzün ve bir kenara koyun. 4 Yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefili dilimleyin ve kurt üzümü kenara koyun. 5 Bir tencerede domuz eklemlerini kaynatın. 6 Güveçte süzülmüş su ekleyin ve domuz eklemlerini haşlayın. 7 Yeşil soğan, zencefil ve kuru biberi ekleyin. 8 Pişirme şarabını ekleyin. 9 Orta-kısık ateşe çevirin ve 50 dakika pişirin. 10 Shawo turpu soyulur ve parçalara ayrılır. 11 Turpu 50 dakika sonra ekleyin. 1210 dakika daha pişirin ve biber ekleyin. 13 Tadına tavuk tozu ekleyin. 145 dakika daha pişirin ve kurt üzümü ekleyin. 15 Ateşi kapatın ve servis yaptıktan sonra tadını çıkarabilirsiniz. 16 Bitmiş ürün çizimi. 17 Bitmiş ürün çizimi.