Malzemeler
Havuz balığı
1 parça
Yumuşak tofu
2 parça
Shiitake
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, yemeklik şarap, zencefil, frenk soğanı, frenk soğanı, biber
Mantarlı tofu turp sazan çorbası 1 Önce havuz sazanı temizleyin.Balığı pişirme şarabı, zencefil dilimleri ve ince tuzla yayın ve yaklaşık 10 dakika marine edin.
2 Yeşil soğanı kesin. Shiitake mantarlarını çapraz çiçek bıçağıyla kesin.
3 Sulu tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve dekorasyon için biraz havuç çiçeği hazırlayın.
4 Yapışmaz tavada yağı ısıtın, zencefil ve arpacık soğanı kızartın, sonra çıkarın.
5 Crucian sazanı zencefil ve arpacık yağı ile iki tarafı sarı olana kadar kızartın.
6 Balığı daha büyük bir tencereye alın, balığın üzerini örten kaynar suyu ve kızarmış zencefil soğanı ekleyin.
7 Tencereye shiitake mantarları ekleyin, üzerini örtün ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
8 Çorba beyazlaşınca su tofu ve havuç çiçeğini ekleyin ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
9 Sonuna biraz biber serpin.
10 Tat vermek için uygun miktarda tuz ekleyin, servis yaparken üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Kabaklı Sosisli Çırpılmış Yumurta
-
- Domates Turşusu Tofu
-
- Yeşil biber rendelenmiş domuz eti
-
- Petal Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Ev yapımı tofu
-
- Ev Yapımı Sosis ve Mantar Izgara Yeşil Bambu Filizi
-
- İstiridye Soslu Tavada Kızartılmış Marul
-
- Üzümlü Pirinç Keki
-
- Lotus kökü dilimleri ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Petek pastası
-
- Domates Buharda Pişirilmiş Tavuk İpuçları
-
- Ispanaklı Kahvaltılık Kek
