Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
yoğunlaştırılmış süt
160 g
Salata yağı
120 g
Su
180 g
Yumurta
2 parça
bal
12 g
Aksesuarlar Kabartma tozu 5g ince şeker 100g
Petekli kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, düşük glütenli un ve kabartma tozunu bir elekten geçirin.
2 Paslanmaz çelik bir kaseye su ve toz şeker dökün, indüksiyonlu pişiriciye koyun ve kaynatın, ocağı kapatın ve şekerli su oluşturmak için karıştırın ve doğal olarak soğumasını bekleyin.
3 Yumurtaları bir kasede çırpın, çırpın, yoğunlaştırılmış süt ve bal ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Salata yağını ekleyin ve ince bir hamur elde edene kadar karıştırın.
5 Düşük glütenli un ve kabartma tozu ekleyin ve ince bir hamur oluşturmak için karıştırın.
6 Soğutulmuş şekerli suyu üç kez hamurun içine ekleyin ve her seferinde şekerli su ekledikten sonra eşit şekilde karıştırın.
7 Plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında 1 saat bekletin.
8 Kare kek kalıbına tereyağı sürün (kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için yapışma önleyici) ve hamuru kalıba dökün (% 70 dolu).
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 150 dereceye düşürün ve 45 dakika pişirin, yüzey karamel renginde görünecektir.
10 Kek hafifçe soğuduktan sonra filmi çıkarın ve tamamen soğuduktan sonra alttan yatay olarak kesin.
-
- Ispanaklı Kahvaltılık Kek
-
- Ev yapımı tofu
-
- Küçük Hasır Şapkalı Topuz
-
- Tavada kızartılmış bezelye
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Lavman
-
- Susam yağı karışık göbek şeritleri
-
- Kızarmış noodle
-
- Domates soslu düdük
-
- Kalbur Baharatlı Yengeç
-
- Kekik Kızarmış Uzun Li Balık Biftek
-
- Acılı sosis
-
- Kestaneli Tavuk Tencere
