Malzemeler
Taze karides
10
Aksesuarlar: sarımsak, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, erişte, erişte
Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş karides 110 adet karides hazırlayın
2 erişte, sarımsak
3 Erişte suyunu yumuşatmak için önceden suyla ıslatın.
4 Taze karidesleri yıkayın ve karides kafasını çıkarın
5 Sakalı kesin
6 Kuyruğu bırakarak kabuğu soyun
7 Sırtını açmak ve karides ipliğini çıkarmak için bir bıçak kullanın.
8 Karidesleri birkaç kez doğramak için bir mutfak bıçağı kullanın
9 İşlenmiş karidesler erişte üzerine yerleştirilir
Kıyılmış sarımsak içine doğranmış 10 sarımsak
11 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış sarımsağı tavaya dökün
12 Kıyılmış sarımsağı kızarana kadar kızartın
13 Buharda pişirilmiş balık soya sosu ve biraz su dökün
14 Kaynatın, sarımsak suyunda pişirin
15 Pişmiş baharatları bir kaşıkla karidesin açık arkasına eşit olarak dökün ve erişte üzerini streç filmle kapatın.
16 Tencerede suyu kaynatın, SAIC'den sonra karidesleri tabağa koyun ve orta ateşte kapakla 5 dakika buharda pişirin
17 Karides tabağını çıkarın ve üzerine yeşil soğan, yeşil biber vb. Serpin (elimde sadece yeşil biber var, bu yüzden garnitür için biraz yeşil biber kestim)
-
- Mantarlı tofu turp sazan çorbası
-
- Kızarmış mantar ve taze et
-
- Kabaklı Sosisli Çırpılmış Yumurta
-
- Domates Turşusu Tofu
-
- Yeşil biber rendelenmiş domuz eti
-
- Petal Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Ev yapımı tofu
-
- Ev Yapımı Sosis ve Mantar Izgara Yeşil Bambu Filizi
-
- İstiridye Soslu Tavada Kızartılmış Marul
-
- Üzümlü Pirinç Keki
-
- Lotus kökü dilimleri ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Petek pastası
