Lotus kök
1 parça
Aksesuar 1 yumurta unu uygun miktarda rafine tuz biraz beyaz susam Susamlı lotus kökü dilimleri nasıl yapılır 1 Lotus kökünü soyun ve yıkayın 2 dilim, mümkün olduğunca ince 3 Bir tencerede kaynar suda bir dakika kaynatın, çıkarın, soğumaya bırakın ve süzün 4 Bir leğenin içinde bir yumurtayı çırpın, biraz rafine tuz koyun, 5 Uygun miktarda un, su ekleyin ve iyice karıştırın Hamur çok ince olmamalıdır, aksi takdirde lotus kökü dilimleri sarkmayacaktır. 6 Süzülmüş nilüfer kökünü dökün, beyaz susam tohumlarını ekleyin, yukarı ve aşağı çevirin ve her bir lotus kökü parçasını meyilli ile eşit şekilde daldırın. 7 Yağ karterini% 70 ısıya ısıtın, lotus kökü dilimlerini ekleyin, her iki taraf da altın rengi ve gevrek olana kadar lotus kökü dilimlerini düzgün bir şekilde çevirin 8 Güzel kokulu ve çıtır nilüfer kökü dilimleri, tavadan, aile tarafından süpürülen toplam üç tabak