g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yarı pişmiş peynirli puding keki - Yemeği

Malzemeler

Hafif krema

215 g

Süt

85 g

yumurta sarısı

şeker

50 gram

Mısır unu

5 g

Tereyağı

15 g

Krem peynir

55 g

protein

20 g

1 kaşık yeşil erik şarabı

Yarım pişmiş peynirli puding keki nasıl hazırlanır 1200 gram çırpılmış krema, 50 gram süt, 30 gram şeker, iyice karıştırın, yumurta sarısını ekleyin ve bir puding sıvısı oluşturmak için iyice karıştırın.

2 Puding sıvısını süzdükten sonra altı puding şişesinin yarısını dökün.

3 Folyo ile örtün, fırına koyun ve 160 ° C'de 25 dakika buharda pişirin.

4 Kalan sütü ve krem şantiyi bir tencereye dökün ve kaynatın, 20 gram şeker, 1 yumurta sarısı, mısır nişastasını karıştırın, süt salçasını dökün ve tekrar kaynatın, ocağı kapatın, soğuyana kadar karıştırın ve muhallebi sosu olarak servis edin.

5 Krem peyniri kremsi bir şekle getirin, ardından muhallebi sosu ekleyin ve iyice karıştırın.

6 Karenda peynir hamuruna tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.

730 gr şeker ve yumurta beyazı dağıtmak için 6-7 ye kadar dövülür.

8 Çırpılmış yumurta beyazlarını peynirli muhallebi hamuruyla karıştırın, iyice karıştırın, ardından yeşil erik şarabını karıştırın, iyice karıştırın ve yarı pişmiş peynir ezmesi olarak servis edin.

9 Yarı pişmiş peynir ezmesini sıkma torbasına dökün.

10 Pişmiş vanilyalı pudingin üzerine yarı pişmiş peynir ezmesini puding şişesi doksan dolana kadar sıkın, muhallebi şişesine birkaç kez vurun ve ardından fırın tepsisine koyun.Fırın tepsisine sıcak su ekleyin ve fırını 190 derecede ısıtın.