pirzola
300 gram
Takviyeler, soya sosu 5ml, balzamik sirke, 25ml hafif soya sosu, 10ml, şeker, 15g, tuz, zencefil, 5g arpacık soğanı, 10g, pişmiş beyaz susam Az yağlı tatlı ve ekşi domuz pirzolası 1 Kaburgaları birkaç dakika temiz suda bekletin, kanı alın, yıkayın ve boşaltın, hafif soya sosu dökün ve 10 dakika marine edin; 2 Zencefili soyun ve ince dilimler halinde kesin, yeşil soğanı yıkayıp doğrayın, baharatları hazırlayın; 3 Kaburgaları parça parça bir tavaya yayın ve kısık ateşte yavaşça kızartın; 4 Kaburgaların bir tarafı kızardığında, ters çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, kaburgalarla gelen yağın kızartıldığını göreceksiniz, yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın; 5 Tencereye balzamik sirke, koyu soya sosu, şeker ve malzemelerle kaplı su dökün; 6 Yüksek ısı kaynadıktan sonra, en düşük ısıya getirin ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin; 7 Meyve eti kolayca ayrılıp suyu koyulaşınca uygun miktarda beyaz susam serpin.