Toon Bud
100 gram
soya
100 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, kavrulmuş fıstık, monosodyum glutamat Tütün fasulyesi uygulaması 1 Soya fasulyesini 8 saat önceden ıslatın. 2 Tencereye koyun ve 5-6 dakika pişirin (çok uzun sürerse çıtır çıtır olmaz). 1 dakika soğuk suda bekletin. 3 Çizgi tomurcuklarını durulayın. 4 Birkaç saniye kaynar suyla haşlayın, çıkarın ve soğuk kaynar suya koyun. 5 Beyazlatılmış toon tomurcuklarından suyu sıkın ve ince parçalar halinde doğrayın. 6 Tost ve soya fasulyesini tabağa koyun, tuz, monosodyum glutamat, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Kavrulmuş fıstıkları tabağın etrafına yerleştirin.