Tereyağı
45 g
Toz şeker
27 g
Bütün yumurta
18 g
Düşük glütenli un
62 g
Badem tozu
20 g
Aksesuarlar 7 küçük mor tatlı patates sarısı ve 1 siyah susam Mor tatlı patates nasıl yapılır 1 Puf böreği 2 Mor tatlı patatesi yıkayın ve bir buharlayıcıda buharda pişirin 3 Tereyağını yumuşatın ve pudra şekeri ekleyin 4 Kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın 5 Renk açılıncaya kadar çırpma teli ile çırpın 6 Yumurta sıvısı ekleyin 7 İyice karıştırın 8 Un ve badem unu elenerek tereyağına alınır 9 Kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın Plastik ambalajda 10 paket, 1 saat buzdolabına koyun 11 Mor tatlı patatesin her iki ucunu da düzgünce kesin 12 Hamuru her biri yaklaşık 25 gram olacak şekilde bölün. 13 Düz basın 14 Mor tatlı patatesi koyun 15 Hamuru yukarı itin 16 Yoğurma ve kapatma 17 Yüzey dekorasyon malzemeleri hazırlayın 18 Sarılı mor tatlı patatesi fırın tepsisine koyun, yumurta sarısını iki kez yüzeye sürün 19 Siyah susam serpin 20 Fırına koyun, orta seviye, üst sıcaklık 200 derece, alt sıcaklık 180 derece, yaklaşık 20-25 dakika pişirin 21 Yüzey renkli ve fırınlanmış 22 Isınana kadar kurutun ve servis yapın.