Kabak Tereyağlı Tost - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın Kabak çekirdeklerini soyup çıkarın, mikrodalga fırında buharda pişirin ve püre haline getirin.Mayayı daha sonra kullanmak için önceden ıslatın Diğer malzemeleri tartın.
2. Yüksek glütenli un, süt tozu, şeker, tuz, bir çay kaşığı yumurta sıvısı, yemeklik yağ, hafif krema, balkabağı püresini ekmeğe koyun ve son olarak ıslatma mayasını ekleyin.
3. Ekmek makinesine koyun ve programı hamuru 30 dakika karıştıracak şekilde ayarlayın.
4. Hamuru kontrol etme zamanı geldiğinde, ince bir eldiven filmi elde etmek için hamuru gerin.
5. Tekrar ekmek makinesine koyun ve programı bir saat mayalanmaya ayarlayın.
6. Yemi yedikten sonra geri çekilmeden bir delik açabilirsiniz.
7. Yüzdeki havayı dışarı atmak için tamamen hafifçe vurun.
8. Daha sonra uzun şeritleri yoğurun ve aynı yüzeyin dört eşit parçasını sıkın.
9. Eriştelerden birini alın ve sıkın ve oklava ile dana dili şeklinde yuvarlayın
10. Kalıbın genişliğini oluşturmak için bir taraftan yuvarlayın ve her iki taraftan istifleyin.
11. Kalıbın içine koyun, üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün, biraz beyaz susam serpin, streç film ile kapatıp oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
12. Saç dokuz dakika dolunca önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve orta tabakayı üst ve alt ateşte 25-30 dakika pişirin. (Aşırı pişirmeyi önlemek için daima kontrol edin)
13. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
14. Bitmiş ürün tamamen kalıptan çıkarılır.
15. Tel çekme, yumuşak ve tatlılığa uygun.
16. Yumuşak, esnek ve harika görünün.
17. Dekorasyon, yerleştirme, renk ve tat en iyisidir.
18. Parçalayın ve taze saklama çantasına koyun ve bir hafta boyunca buzdolabında saklayın.
