g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Çin malzemelerini karıştırın ve karıştırın, oda sıcaklığında üç ila dört saat fermente edin veya yarım saat boyunca oda sıcaklığında gece boyunca buzdolabında bekletin. Tam buğday ununu suyla karıştırın ve üç saat bekletin

2. Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın ve genişletme aşamasına kadar yoğurun

3. Tereyağı ekleyin ve tam aşamaya kadar yoğurun, yuvarlaklaştırın ve oda sıcaklığında iki katı boyuta gelinceye kadar fermente edin.

4. Fermantasyon bittikten sonra egzoz gazı yuvarlanır ve kanıt ortada 20 dakikadır.

5. Bir dikdörtgen şeklinde açın ve yuvarlayın, ağzı aşağı gelecek şekilde kalıba koyun ve% 80 dolana kadar mayalayın

6. Fırını önceden 200 derece ısıtın, alt tabakayı 30-35 dakika pişirin, boyayın ve ortasını kalay folyo ile kaplayın, piştikten sonra kalıptan çıkarın ve ağzı kapalı tutun.