1. Meşe palamudu jölesini 3 cm genişliğinde ve 4 cm kalınlığında ve 1 cm kalınlığında (260 g) parçalar halinde kesin
2. Salatalığı tuzla ovalayın ve yıkayın, yaklaşık 4 cm uzunluğunda ve 1.5 cm genişliğinde ve 0.3 cm kalınlığında dilimler halinde (60 g) çapraz olarak kesin. Havuç ve salatalıkları aynı büyüklükte (20 gr) kesin. yeşil. Kırmızı biberi çaprazlamasına 2cm uzunluğunda ve 0.5cm kalınlığında dilimleyin ve çekirdeklerini çıkarın (yeşil biber 10 gr, kırmızı biber 7 gr). Krizantem krizantemini temizleyin, durulayın ve 5 cm uzunluğunda parçalar (20 g) halinde kesin.
3. Baharat sosları yapın. Sebzeli ve baharat soslu meşe palamudu reçeli
4. Tüm malzemeleri karıştırın ve yavaşça karıştırın.