1. Karidesler kesilmeli, karideslerim pişirilip dondurulduğu için buzunu çözmem gerekiyor. Canlı karidesler yandığında daha lezzetlidir, canlı karides ise önce bağırsakları pompalayabilirsiniz.
2. Malzemelerin grup fotoğrafı
3. Tavayı ısıtın ve yağı dökün, soğan, zencefil ve sarımsağı karıştırıp kızartın
4. Karidesleri dökün ve bir süre kavurun, biraz şarap ekleyin
5. Sonra sirke ekleyin ve tekrar karıştırın
6. Daha fazla şeker ekleyin, yüksek ateşte kızartın ve şimdi hafif soya sosu ekleyebilirsiniz.
7. Su ekleyin, tuz ekleyin ve orta ateşte bir süre pişirin. Yaklaşık 2 dakika
8. Bundan sonra sosu ateşe toplayın, tavuk özünü ilave edin ve birkaç kez kavurun, pişirmeye hazır hale gelecektir.
9. Potun dışında! Gel ve tadına bak