Patates Kızartma Tavuk Kanadı - Yemeği
1. Resimdeki malzemeleri hazırlayın. Tavuk kanatlarını, zencefili ve yeşil soğanı yıkayın, patatesleri soyun ve yıkayın.
2. Patatesleri biraz daha kalın dilimler halinde kesin, zencefili doğrayın ve yeşil soğanı doğranmış.
3. Tavuk kanatlarının önünde ve arkasında iki bıçak kesin (çok derin değil, özellikle iyi tat için).
4. Tavuk kanatlarına 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, yarım yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin.
5. Tencereye biraz yağ koyun, patatesleri içine dökün ve yarı pişene kadar kızartın (kısık ateşte su eklemeye gerek yoktur).
6. Kızarttıktan sonra daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
7. Tencereye yağı koyun, tavuk kanatlarını dökün ve kızartın (baharat sosunu zencefil dilimleri ile dökün).
8. Tavuk kanatları her iki tarafta hafif sarı olana kadar kızartın.
9. Uygun miktarda su enjekte edin (bir seferde yeterince ekleyin).
10. Çorba kaynadıktan sonra patatesleri dökün, koyu soya sosu, karabiber ve şeker ekleyin.
11. Çorba koyulaşana ve azalana kadar pişirin, ardından tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
12. Suyu ateşin üzerinde toplayın. İstiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
13. Bir tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve yiyin.
