g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mango Simit - Yemeği

"Simit, az yağlı ve az şekerli sağlıklı bir ekmektir. İç dolgusu mango püresi ve kuru meyve ile doldurulur. Bitmiş mango zengin bir kokuya ve tatlı bir tada sahiptir. Her yaş için uygundur." Malzemeler

Yüksek fan 250 g
toz şeker 8 g
Maya 2,5 g
Shimizu 140 g
tuz 2 g
Tereyağı 8 g

Aksesuarlar

Kurutulmuş mango 35 g
Mango 1 orta boy

şurup

toz şeker 50 gram
Su 1000 g

Meyveli Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ana malzemede bulunan tereyağı dışındaki malzemeleri pişirici makineye dökün ve karıştırın.
2 Hazır hamuru karıştırırken yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
3 Hamur karıştırılırken mango püresini hazırlayın. Bir mangoyu soyun ve çekirdeklerini çıkarın, kaşıkla ezin, nemi gidermek için tavada kızartın veya daha kalın bir mango püresi elde etmek için mikrodalgada 5 dakika orta-yüksek ısıda çevirin.
Kurutulmuş mangoyu daha küçük parçalara ayır, aslında daha da küçültebilirsin.
5 Hamur yumuşak ve pürüzsüz hale gelince, kuru mango ekleyin ve eşit şekilde dağılması için iki dakika daha karıştırın.
6 Hamuru karıştırın.
7 porsiyonu altı porsiyona bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika bekleyin.
8 Hamurdan birini alıp düz bastırın.
9 Ortadan her iki uca oval bir şekil elde edin.
10 Ters çevirin ve yatay olarak çevirin ve mango püresini sürün. Sadece yarım pozisyona ulaşın, taşması kolaydır ve yoğurması kolay değildir. Renk biraz tarif edilemez olsa da. Ama bittikten sonra gerçekten güzel kokuyor.
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, eklemleri yoğurun ve bir ucunu diğer ucu kolayca sarılabilecek şekilde düz olarak yuvarlayın.
Bir simit hamuru oluşturmak için 12 paket yoğurulur.
13 Kalan hamuru sırayla düzenleyin.
14 Sıcak ve nemli bir yerde yaklaşık 25-30 dakika mayalayın Fırını 28 dereceye getirip nemi artırmak için bir kase taze kaynatılmış su koydum.
15 Şekerli suda bulunan şekeri ve suyu bir tavaya koyarak kaynatın, mayalanmış simitleri koyun ve önünü ve arkasını 30 saniye haşlayın.
16 Beyazlatılmış simidin yüzeyi bir süre sonra pürüzlü olacaktır, önemli değil, bu normaldir ve pişirildikten sonra yuvarlak ve dolgun olacaktır. Hemen fırına koyun.
17200 derece, 20 dakika, yukarı ve aşağı ateş, orta seviye.
18 bitmiş ürün, zengin mango aroması ~

İpuçları

Her fırının sıcaklık farkı farklıdır, lütfen sıcaklığı kendiniz ayarlayın, altın yüzey daha iyidir ~ Taze pişmiş simitlerin dışı gevrek, hafif soğuduktan sonra içi yumuşaktır.Birkaç saat sonra cilt hafif kırışacak, tadı sert ve sert olacaktır.

[İlk tadım günlüğü] 520 itiraf pastası: "Kardeşin küçük göbeği, hala güvenmeni istiyorum."

Kolay Mango Gevreği