Kelp Knot Büyük Kemik Çorbası ---- Sonbahar İyi - Yemeği
"Sonbahar kurak bir mevsimdir, kızan yiyecekleri yemesek bile. Açıklanamaz bir şekilde öfkelenecek. Bu sadece cilt kuruluğu ve nem eksikliği değil, bu mevsim hoşuma gidiyor. Çeşitli çorbalar ateşi düşürür ve ayrıca cildi beslemek için suyun bir kısmını oluşturur. Kelp, doğası gereği tuzlu ve soğuktur ve toksik değildir, kitleleri yumuşatma ve rahatlatma, balgamı giderici ve astımı hafifletme, genel diürez, lipidleri ve tansiyonu düşürme işlevlerine sahiptir, bu nedenle yosun yemek sağlığa faydalıdır. Örneğin, çorbada yosun pişirilirse, düzenli tüketim çocuklarda yüksek tansiyonu ve koroner kalp hastalığını iyileştirebilir; yosun pişirilir veya soğuksa, düzenli tüketim safraları iyileştirebilir; yosun, pirinç gibi daha fazla etkiye sahip olmak için farklı yiyeceklerle birlikte kullanılabilir. Yulaf lapasında pişirilen uygun miktarlarda maş fasulyesi ve esmer şeker cildin nemini ve kaşıntıyı iyileştirebilir; kronik farenjiti tedavi edebilir; yosun öksürüğü hafifletebilir. Ama çok fazla yemeyin. " Malzemeler
- Kelp düğüm 250 gram
- Domuz kemiği 500 g
- Zencefil küçük bir parça
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı buçuk
- tuz 8 gram
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 250 gram yosun düğümü, 500 gram domuz kemiği, küçük bir parça zencefil, 1 çorba kaşığı ve yarım yemeklik şarap, 8 gram tuz,
-
2 Yosun düğümlerini ve büyük domuz kemiklerini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun, zencefili yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
-
3 Bir tencere yapın ve suyun 2 / 3'ünü 40 ila 50 dereceye kadar dökün.
-
4 Pişen şarabı dökün ve şarabın aroması çıkana kadar suyun kaynamasını bekleyin.
-
5 büyük kemiğe dökün
-
6 Zencefil dilimlerini koyun, kapağı kapatın ve kaynatın ve 25 dakika kısık ateşte pişirin.
-
7 Yıkanmış yosun düğümlerini dökün, kapağı kapatın ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin.
-
8 Çorba tencereden çıkmadan önce hazırladığınız tuzu dökün ve istediğiniz lezzete göre ayarlayın.
