Yağlı kek - Yemeği
"Basit ve kullanımı kolay ... asıl şey lezzetli Daha önce krep yiyordum, erişteleri beyazlatmak için her seferinde sadece kaynar su kullanıyorum, bu sefer erişteleri beyazlatmak için yarı kaynar su ve yarı soğuk su daha iyi hissettiriyor Malzemeler
- un 200 g
- Pumalar Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- tuz bir miktar
- kaynayan su Doğru miktar
- Soğuk beyaz açık Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1200 gram unun yarısı pıhtılaşması için kaynar su ile haşlanır, diğer yarısı soğutulur ve kaynatılır ve topaklaşır.
-
2 Yoğurun ve yaklaşık 20 dakika uyanın.
-
3 Uyanık hamur yuvarlanır ve ince dilimler halinde açılır.
-
4 Shabu uygun miktarda yağ, çok fazla değil.
-
5Burada hepimiz acı fasulye veya puma diyoruz ~ Başka bir isim var mı bilmiyorum, çeşnilerde satılıyorlar.
-
6 Puma ve biraz tuz serpin.
-
7 Yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin, ardından ince dilimler halinde yuvarlayın.
-
8 Bunu böyle açın.
-
9 Tavayı ısıtın ve biraz yağ dökün.
-
10 Hamuru kekin içine koyun ve birkaç defa elle çevirin, önce orta ateşte pişecek, rengini değiştirecek ve sonra diğer tarafı pişirilecektir.
-
11Daha ince olduğu ve erişteler kaynatıldığı için önü ve arkası yaklaşık beş dakikada pişecektir.
-
12 Tencereden çıktığında tutun, birçok katman var ... Dışı çıtır, içi yumuşak.
Yuqian sıcak erişte
önceki
