Tuzlu ustura istiridye - Yemeği
"Ne zaman yemek yemeye çıksam, kocam bu tuzlu ustura istiridyelerini sipariş etmeyi sever. Bu tuzlu ustura istiridyelerinin özelliklerinin otantik ve süper lezzetli olduğunu söyledi." Malzemeler
- Jilet balığı 500 g
- tuz 350 g
- Defne yaprağı 1 g
- Biber 2 g
- Yıldız anason 3g
- Yeşil soğan yaprakları 10 g
- Zencefil 20 g
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Jilet istiridyelerini yıkamak için suya koyun, bir kaşık tuz ekleyin ve bir saat bekletin.
-
2 Zencefili soyun, yıkayın ve dilimleyin, defne yaprağı, karabiber ve anasonu durulayın ve kenara koyun.
-
3 Yeşil soğanı yıkayın ve yeşil soğanı doğrayın, küçük bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
-
4 Jileti ıslatın, temizlenene kadar birkaç kez durulayın ve ardından tıraş makinesinin arkasındaki tendonları kesmek için bir bıçak kullanın.
-
5 Tüm jilet istiridyelerini yerleştirin ve fazla suyu emmesi için bir mutfak havlusunun üzerine koyun.
-
6 Bir tencereye 350 gr tuz koyun, dilimlenmiş zencefil, karabiber, yıldız anason, defne yaprağı ekleyin ve bir koku için karıştırarak kızartın.
-
7 Tuzla soteleyin, baharatları alın ve atın.
-
8 Kızartılmış tuzu pişirme kabına dökün ve tuzu yumuşatmak için bir kaşık kullanın.
-
9 Jilet istiridyelerini pişirme kabına birer birer koyun.
-
10 Tüm jiletler dizilir, fırın tepsisini elektrikli seramik sobanın üzerine koyun, kapağı kapatın ve jiletleri orta ateşte pişirin.
-
11 Jiletler piştikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
12 Lezzetli tuzlu ustura istiridye hazır, beğendin mi?
İpuçları
1. Kaba tuz varsa, kaba tuz kullanmak daha iyidir, yoksa sadece ince tuz kullanılabilir. 2. Jilet istiridyelerini tuzlu suyla ıslatmak, tıraş bıçağı istiridyelerinin hızla kumu tükürmesine neden olabilir. 3. Jilet istiridyelerini temizledikten sonra, arkadaki tendonları kesmek için bir bıçak kullandığınızdan emin olun, aksi takdirde istiridye kabuğu fırında açılacak ve tadı güzel olmayacaktır. Kızarmış Saç Kuyruğu
önceki
Domuz Eti ile Izgara Chiba Tofu
Sonraki
