g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Sos güzel kokulu ve balıklar lezzetli] Sos kokulu ginkgo balığı - Yemeği

"Bu süpermarketten aldığım balık, fiyatı 18,5 yuan / jin, iki tane aldım. Bu balığı, isminin çok özel olduğunu düşündüğüm için aldım ve daha önce yemedim, bu yüzden denemek için satın aldım. İnternete girdim "Ginkgo Balığı" arıyordum, ama bu balığın resmini bulamıyorum. Belki de Şangay'da böyle adlandırılmıştır. Bu balığın adını bilenler lütfen bana söyleyin, teşekkür ederim! Bu balığın tadı, büyük sarı şarlatandan pek farklı değil ,lezzetli!" Malzemeler

Ginkgo balığı 2 parça

Aksesuarlar

Frenk soğanı Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
zencefil Doğru miktar

Malzemeler

Balzamik sirke Yarım kaşık
tuz bir miktar
Şarap pişirme 2 kaşık
Beyaz biber bir miktar
soya sosu Yarım kaşık
Şeker Yarım çay kaşığı
Tavuk Özü bir miktar
un Doğru miktar
Sarı sos 1 kepçe

Sos Damak zevki
yanmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın. (Bu balığı başka balıklarla değiştirebilirsiniz, adımlar aynıdır)
Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dişlerini doğrayın.
3 Balığın pullarını ve bağırsaklarını çıkarıp kesin, ardından 5 dakika boyunca biraz yemeklik şarap ve tuzla turşu haline getirin.
4 Turşu yaptıktan sonra suyu silin ve unu eşit olarak hafifçe vurun. (Evdeki pot yapışmaz bir saksı ise, bu adımı atlayabilirsiniz)
5 Yağ% 70 sıcaklığa ısıtıldığında balığı kızartın.
6 Balığın yüzeyi kızartıldıktan sonra hafifçe sararır ve yağı çıkarılabilir.
Kalan yağı bırakın, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
8 Kızartılmış balığı orta-kısık ateşte koyun ve 2 dakika daha kızartın.
9 Doğru miktarda suyu ayarlayın, yarım kaşık balzamik sirke, 1 kaşık pişirme şarabı, yarım kaşık soya sosu, yarım kaşık şeker, 1 kaşık sarı sos ve uygun miktarda tuz ekleyin. (Balık marine edildiğinden tuz biraz daha azdır)
10 Tencereyi kapatmadan çorbayı kaynatın, kısık ateşe çevirin ve bir spatula kullanarak çorbayı balığın vücuduna tadı güzel olana kadar sürekli olarak dökün. Sonunda biraz tavuk özü ve doğranmış yeşil soğan serpin.
11 Baharat miktarı iki balığın büyüklüğüne bağlıdır.Balık yaparken kendi zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.