g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk wonton, fıstık daldırma soslu tavuk göğsünü ortadan kaldırır - Yemeği

1 Evde kıyma makinesi yoksa ne olur? 1. Wonton derileri satan mağazanın eti ezmenize yardımcı olmasına izin verebilirsiniz 2. Kendinizi püre haline getirin 2Et püremin dibinde neden su var? 1. Ezilmiş et iyi doğramaz ve her çeşni eklediğinizde püre haline getirmelisiniz 2. Etin nemi fazladır ve nem boşaltılmaz 3. Baharatı koymak için adımları takip etmediniz 3Wonton pişirilirken neden bir tencere et suyuna fırlıyor? 1. Ağız iyice sıkılmamış 2. Wonton derisi kırılmış 3. Wonton'u suya koyun ve pişirin 4 Wonton cildi nasıl korunur? : Onları iki temiz poşete koyun, buzdolabına koyun ve dondurun! Buzlu katman. Kullanmadan önce ısıtılabilir. Yaklaşık 5 gün saklanabilir. İşlem sırasında wonton cildini ıslatmayın! Tavuk Wanton Wonton Pi Yaklaşık 230 gram tavuk göğsü 460 gram Shiitake mantarları (değiştirilebilir) 8 küçük çiçek Arpacık soğanı (isteğe bağlı) 2 parça Kişniş (isteğe bağlı) 1 tuz 1 g şeker 1 g soya sosu 25 gram (artırılabilir veya azaltılabilir) Şarap pişirme 22 gram Balık sosu (isteğe bağlı) 10 gram nişasta 10 15 g Domuz yağı (değiştirilebilir yemeklik yağ) 50 gram Susam yağı 10 gram Yer fıstığı yağı (mantarlar için) 80 gram (artırılabilir veya azaltılabilir) Fıstık Sosu fıstık ezmesi 35 gram Yaşlı sirke (isteğe bağlı) 2 gram Balık sosu (isteğe bağlı) 2 gram soya sosu 15 gram şeker 1 g tuz 1 g Ilık su 40 60 gram

Gerekli malzemeleri hazırlayın (nişasta atmayı unuttunuz)

Mantarları 1 saat önceden suda bekletin

Küçük parçalar halinde kesilmiş tavuk

Doğranmış yeşil soğan ve kişniş

Kurutulmuş shiitake mantarları

Isıtmak için bir tencereye fıstık yağı ekleyin, ardından shiitake mantarları ekleyin ve orta-düşük ateşte yavaşça karıştırın, sonra çıkarın ve bir kenara koyun.

Kesilmiş tavuğu kıyma makinesine ekleyin

Püre

Kızarmış shiitake mantarlarını, pişirme şarabını ve balık sosunu ekleyin ve eşit şekilde çırpın

Ardından soya sosu, domuz yağı, susam yağı, nişasta ekleyin ve eşit şekilde çırpın.

Sadece mor sosu yapın, bu tür etler çok esnektir

Son olarak, taze soğanları ve doğranmış kişnişi ekleyin, çubuklarla saat yönünde eşit şekilde karıştırın

Küçük bir kaşık veya dondurma çubuklarına benzer bir şey hazırlayın

Bir parça wonton sargısı alın, uygun miktarda et ezmesi kaşıklayın ve ortasına koyun (benim gibi bir ambalajla tutması kolaydır)

Orta kıvrım

Etrafına katlayın

Ağzını sık ve bir parça wonton sar, çok basit ve hızlı

Tavuk Wanton

Çorba tabanı: kaseye uygun miktarda soya sosu, tuz, susam yağı, yeşil soğan kişniş ekleyin, "kaynatın" ve bir tencerede su kaynatın, kaseye uygun miktarda kaynar su ekleyin ve tadı için eşit olarak karıştırın. (Suda daha fazla kaynatın, daha sonra wonton pişirmek için kullanabilirsiniz)

Tencere içindeki suyu kaynatın ve wontonları koyun, birbirine yapışmasını önlemek için bir kaşıkla hafifçe itin

Pişip pişmediğine karar vermek: Su kaynadıktan sonra yaklaşık 5 ila 8 dakika pişirin ve wonton yüzer ve neredeyse pişer (zaman ölmez, esas olarak kendi kararınıza güvenin)

Wonton koruması: taze tutma çantası alın ve üzerine biraz nişasta ekleyin

Wonton'u koyun ve eşit şekilde sallayın

Çantayı bağlayın ve buzdolabında saklayın.

Malzemeleri fıstık ezmesi için hazırlayın. Fıstık ezmesini daha az yağlı hale getirmek için biraz eski sirke ekleyin (veya eklemeyin)

Kaba uygun miktarda soya sosu, sirke, balık sosu, şeker, tuz ekleyin.

Yumurta sarısı ile eşit olarak karıştırın · Her biri iki veya üç yuan gibi görünen bir hazineden küçük bir çırpma teli satın alabilirsiniz, bu da bazı küçük malzemeleri dövmek için kullanılabilir.