g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Wonton Kereviz ve Mantar Etli Dürüm - Yemeği

Son zamanlarda kilo veriyorum ve yiyecek daha az yiyeceğim var, bu yüzden biraz wonton paketleyip buzdolabına koymak istiyorum. Her sabah kahvaltıda birkaç tane pişirin. Herkes wonton'ları sarar ~ Paylaşacak başka lezzetli dolgular ve sarma yöntemleri de var! Wonton'un bir resmini çek ~ domuz eti 400 gram Shiitake 3 çiçek Wonton sarıcı 40 yaprak kereviz 2 parça Yumurta 1 parça tuz Doğru miktar Şarap pişirme 2 kaşık soya sosu 2 kaşık Beş baharat tozu Doğru miktar istiridye sosu 1 kepçe Arpacık 2 parça Zencefil 2 tablet

Domuz etinde biraz yağ var, sebze çiftliğinin sahibinin onu saflaştırmasına yardım etmesine izin verin. Kendi kendime parçalayamam, eğer gücüm varsa, püre haline getirirsem tadı daha güzel olur. 1. Kıyılmış domuz etine tuz, hafif soya sosu, pişirme şarabı, beş baharat tozu, yumurta, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil (veya zencefil suyu) koyun. Kuvvetlice karıştırın. (Saat yönünde karıştırın, bu adım biraz zahmetlidir)

2. Kerevizi ve shiitake mantarlarını ince ince doğrayın. Çok kırılmamalıyım. İki kereviz kökü daha büyüktür, küçük kereviz değil. Kesip etle birleştirin.

3. Sebzeyi ve eti yapışkan bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Bu şekilde paketlemek daha iyidir.

4. Aşağıdakiler bir wonton paketidir, geleneksel yuanbao wontonlarını paketledim. Bence bu tür kazık dolgusu daha fazla. Bu şekilde dolgu ortasına yerleştirilir ve wonton sargısının üst yarısı su ile kaplanır. (Berrak su ikiye katlandığında sıkıca yapışmaya uygundur)

5. Wonton ambalajını ikiye katlayın ve sıkıca sıkıştırın ve ardından üst iki köşeyi birbirine doğru sıkıştırın. Bu adımı atmayı unuttum, daha net olmalı. İki köşe yapışkan değilse, biraz su da alabilirsiniz.

6. Bu şekilde, son adımı, iki köşenin nasıl birbirine kıstırıldığını daha net görebilirsiniz.

Tamam, yuanbao wontonları sarıldı ~ hepsi buzdolabının dondurucusuna. Tek tek yerleştirin, bastırmayın. Hamur kutuları olanlar kutulara konulabilir. Değilse, sadece buzdolabının dondurucu kutusuna yayın.