[Süper pirinç] Salamura biber ve kişnişli dana eti - Yemeği
Yemek her zaman Hunanların favorisi olmuştur ve benim Fran'ım da istisna değildir ~ Biber turşusu Hunan mutfağının özüdür ~ Biber turşusu her şey lezzetlidir ~ Eve her gittiğinizde onu hazırlamalısınız Kavanozdaki biber turşusu, kavanoz açılır açılmaz kokuyu alabiliyorum! sığır eti 250 gram Biber turşusu 6-7 nişasta Doğru miktar maydanoz 3-4 topuklu Şarap pişirme Doğru miktar tuz Doğru miktar Darı biberi 3 Tavuk Özü Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Sarımsak 4-5 yaprak
Sığır eti dilimleri, şarap hafif soya sosu, koyu soya sosu, az miktarda nişasta ekleyin ~ iyice yoğurun ve 15-20 dakika marine edin ~ bu arada diğer malzemeleri hazırlayın: biber turşusu, darı baharatlı, sarımsak ve kesin ~ yıkayın ve kişnişi kesin ~
Yağı sıcak tavaya koyun ve kızartıldıktan sonra sığır eti rengi atacaktır ~
Tencereyi yıkayın, tekrar yağı koyun, baharatlı darı ve biber turşusunu ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin!
Sote ettikten sonra sığır eti ekleyin, karıştırın, uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin ~ karıştırarak kızartın ~
Kişnişi pişirmeden önce tavaya koyun, bir süre karıştırıp kızartın ve tavadan çıksın ~
Bir kase pirinç , kişniş sığır etli süper pilav servis edin! İşi!
