Siyah mantar
15 g
Çin lâhanası
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, sarımsak, sarımsak Sirke siyah beyaz sebzeler uygulaması 1 Mantarı ıslatın ve saçı yıkayın Çapraz olarak ince dilimler halinde dilimlenmiş 2 Çin lahanası çetesi 3 Tencereye yağı dökün, ısıtın ve sarımsakları 4 Çin lahanası tavada kızartın 5 Lahana yumuşayana kadar kavurun, sirke ekleyin ve bir süre kızartın 6 Mantarı tencereye koyun ve kızartmaya devam edin 7 Tencereye lahana yapraklarını koyun ve kızartmaya devam edin, yumuşayana kadar kızartın, tuz ekleyin ve ocağı kapatın 8 porsiyon