Sosis
100 gram
Yumurta
1 parça
Pirinç
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, deniz yeşili 150g, hafif soya sosu, zencefil, tuz ve karabiber tozu, soğan Sosis ve yumurta ile pilav nasıl pişirilir 1 Pirinci yıkayın, küçük bir kase alın ve soya sosu, tuz, tuz ve karabiber tozu ve zencefil ile iyice karıştırın. 2 Sosisleri pirinç suyuyla beş dakika bekletin, ardından ince dilimler halinde kesin, shiitake mantarlarını yıkayın ve dilimleyin. 3 Şangay yeşilini yıkayın ve ikiye bölün ve soğanı doğrayın. 4 Temizlenmiş pirinci uygun miktarda su ile tencereye dökün, yüksek ateşin üzerini kapatın ve kaynatın, ardından orta ateşe getirin ve kapağı hafifçe pişirmeye devam edin. 5 Pirinç çiçek açana kadar pişirin ve su kuruyunca kısık ateşe indirin. 6 Isıyı düşürün ve sosis ve doğranmış soğanı pirince yayın, üzerini örtün ve su kuruyana kadar pişirin. 7 Pirinci pişirirken, shiitake mantarlarını ve Shanghai yeşilini ayrı bir tencerede haşlayın. 8 Tencerede su tamamen kuruduktan sonra, tencereye sebzeleri ve mantarları yayın, ortasına bir boşluk bırakın, bir yumurtayı çırpın, 1. adımda sos ve az miktarda yemeklik yağ ile gezdirin ve yumurtayı pişirmek için en düşük ısıda kapatın. , Kapağı açmadan önce ocağı kapatın ve üç dakika pişirin.