g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sevimli hayvan paketi - Yemeği

Malzemeler

Düşük toz

400 g

şeker

40 g

Yoğunlaştırılmış süt

10 g

tuz

Süt

200 ml

Maya

5 g

sıvı yağ

10 ml

Aksesuarlar: 100 gr beyaz sirke dolduran muhallebi

Sevimli bir hayvan poşeti nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine süt ve yağ dökün, şeker ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin, az miktarda tozu dökün, maya ve tuz ekleyin, karıştırıcıyı çalıştırın, hamur oluştuğunda yağ ve beyaz sirke ekleyin ve hamur pürüzsüz olana ve ellerinize yapışmayana kadar karıştırın

2 Hamuru çıkarın, plastik bir kutuya koyun, üzerini streç filmle kapatın ve ilk fermantasyon için oda sıcaklığında bırakın.Yaklaşık 1.5-2 saat sonra hamur orijinal boyutunun 2-2.5 katı genişler ve hamur yapısı petek şeklindedir. Fermantasyon tamamlandı; (özellikle 2-2,5 kat hamur genişletmeye dayalı olmalıdır);

3 Hamuru 30-50 G'lık küçük parçalara bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin;

4 Sonra küçük bir hamur alıp yuvarlak bir parça haline getirin;

5 Kapatın;

6 Şekil büyümesi için hafifçe ovalayın;

7 Kirpi dikenlerini kesmek için makas kullanın Kirpi gözlerini yapmak için siyah susam veya kırmızı fasulye veya çikolata fasulyesi kullanın.

8 Şal ile kaplı buharlı rafın üzerine koyun;

9 Ayrıca bir tavşan şeklinde şekillendirilebilir ve bir fularla buharda pişirilen bir raf üzerine yerleştirilebilir;

10 Tencereye koyun (prova işlemini hızlandırmak ve süreyi kısaltmak için tencereye biraz sıcak su ekleyebilirsiniz) ve prova için örtün; prova tamamlandığında, hamur orijinal boyutunun 1,5 katına genişleyecektir ve çok fazla Işık hissi, uyanma tamamlandı;

11 Soğuk su altında bir tencerede, yüksek ateşte kaynattıktan sonra 15 dakika orta ateşte ve buharda döndürün, sonra ocağı kapattıktan sonra 3 dakika pişirin ve sonra tencereden çıkacaktır;