Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Havuç parçaları
250 g
un
750 g
kabak
300 gram
Takviyeler: şeker, tuz, maya, soya sosu
Kabak etli çörekler nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri, buharda pişirilmiş kabak püresi, un, şeker ve mayayı hazırlayın
2 Kabak püresi sıcakken şeker ekleyin
3 Şeker ve kabak püresi eridikten sonra un ve maya ekleyin
4 Yemek çubuklarıyla karıştırın, çünkü hamur yapmak için ekmek makinesine koyacağım. Bu şekilde karıştırın, bir dakika bekleyin ve ekmek makinesine koyun.
5 Ekmek kovasına koyun ve 40 dakika boyunca iki kez karıştırın
6 Karışık erişteleri alın ve mayalanmaya bırakın
7 Domuz göbeğini kesin
8 Turpları doğrayın ve domuz etinin karnına koyun, tuz, soya sosu ve karabiber ekleyin
9 Kremi ekleyin ve iyice karıştırın, 2 saat buzdolabına koyun.
10 erişte, bir bal peteğinin iki katı büyüklüğünde fermente edilir
11 Fermente erişteleri alın ve havanın kapanmasına izin verin ve uzun şeritler halinde yoğurun
12 Miktarı bir bıçakla eşit parçalara bölün, ardından yuvarlanan çubukla bir daire şeklinde yuvarlayın
13 Bakalım ne kadar et paketleyeceğim
14 Sarılı çörekler 20 dakika bekletilir
15 Tencereye soğuk su koyun ve 15 dakika buharda pişirin ve ardından 5 dakika buharda pişirin
-
- Fasulye Ezmesi ve Siyah Susamlı Çörek
-
- Mısır ekmeği
-
- Altın Çörek
-
- Hünnap Kabak
-
- Yoğurtlu Çörek
-
- Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Küçük balık tabağı
-
- Sansho Balık
-
- Kızarmış yumurta buğulanmış çörek dilimleri
-
- Balkabağı Pilavı
-
- Yengeç Mantarlı Buharda Tavuk Budu, Bulut Kulaklar
-
- Soya sütü kırmızı hurma bıçakla kesilmiş çörekler
