Malzemeler
Tereyağı
125 g
Bütün yumurta
50 gram
Badem tozu
50 gram
Düşük glütenli un
250 g
tuz
Yarım çay kaşığı
Aksesuarlar 1 ananas kaya şekeri
Ananaslı turta nasıl yapılır 1 Ananası yıkayın ve küp küp doğrayın, küçük bir tencereye koyun ve uygun miktarda kaya şekeri ekleyin.
2 Ananası, indüksiyonlu ocakta yüksek ateşte pişirin.
3 Başlangıçta ananastaki su kaynar, yüksek ateşte tutun.Yavaşça su buharlaşır, şekerin rengi kehribar rengine döner ve doğranmış ananas yapışkan hale gelir.
4 Turta kabuğunun malzemelerini karıştırın ve hamur haline getirin, streç film ile sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin. Hamuru açın. Hamuru kareler halinde kesmek için bir kazıyıcı kullanın.
5 Aynı boyutta birkaç küçük dikdörtgene bölün.
6 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, hamur yaprağını fırın tepsisinin altına yerleştirin ve küçük delikler açmak için çatal kullanın. (Deliği çatallamayı unuttum)
7 Yüzeye bir yumurta sıvısı tabakası yayın.
8 Karamelize ananası hamurun üzerine koyun.
9 Lekelenmeyi önlemek için hamur yaprağının yüzeyine biraz un serpin.
İkiye katlayın.
11 Şekilde gösterildiği gibi şeritleri kesmek için makas kullanın.
12 Karamelize ananası kapatın ve çevresini ellerinizle sıkıştırın.
13 Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın.
14 Etrafındaki desenleri bastırmak için bir çatal kullanın.
15 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve pişirin.
-
- Buharda Pişirilmiş Enoki Mantarı
-
- Havuç Kaburga ve Mantar Çorbası
-
- Baharatlı Marine Edilmiş Tavuk Baget
-
- Siyah Pirinçli Bin Ada Soslu Ekmek
-
- çilek reçeli
-
- Baharatlı et soslu spagetti
-
- Siyah Susamlı Şeftali Gevrek
-
- Baharatlı Kerevit
-
- Kakaolu Fındıklı Kurabiye
-
- Ev yapımı Mala Tang
-
- Renkli biberli tavada kızartılmış çift kulak
-
- Soslu Domuz Yeşil Soğan Çörek
