Pastırma ve Patates Çorbası - Yemeği
"Birkaç gündür yağmurlu günler yaşıyoruz ve yaşlılar her zaman" bir sonbahar yağmuru ve başka bir soğuk "diyor ve en yüksek sıcaklık 10 derece civarında seyrediyor. Görünüşe göre, yakında bir altı ay daha olacak. Kışın. Pencerenin dışındaki yağmur pıtırtıyor ve sonbaharın sonlarındaki soğuk rüzgar insanları titretiyor. Aile için en iyi bakım bir kase ılık çorba olabilir. Midenin kışın ısınmasına hazırlanın ve ılık çorba modunu açın ~ " Malzemeler
- Patates 200 g
- soğan Yarım
- Yeşil soğan beyaz 1
- Domuz pastırması 100 gram
- Et suyu 5 dl
- Sarımsak 1 yaprak
- Tereyağı 1 yemek kaşığı
- tuz 1/8 çay kaşığı
- Ezilmiş karabiber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 patates soyulmuş. Soğan ve patatesleri küçük parçalar halinde kesin. Beyaz soğan, kıyılmış sarımsak
-
2 tencereye tereyağı ekleyin
-
3 Eritildikten sonra patates, soğan, beyaz soğan ve sarımsağı ekleyip 2 dakika kavurun
-
4 Soğanı rengini değiştirmeden et suyuna ekleyin ve orta ateşte 20 dakika daha pişirmeye devam edin
-
Küçük parçalar halinde kesilmiş 5 domuz pastırması
-
6 tencereye biraz zeytinyağı ekleyin, çıtır pastırmayı kızartın
-
7 Çorba piştikten sonra, bir macun yapmak için bir el blenderi kullanın (veya soğumaya bırakın ve çırpmak için bir blender kullanın). Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. Çorbayı bir kaseye koyun ve çıtır domuz pastırması ile servis yapın.
İpuçları
Pastırmanın kendisinin tuzluluğu vardır, bu yüzden çok fazla tuz eklemeyin Kalın çorbanın tadı sıcakken daha güzel ~ Kelp Kaburga Çorbası
önceki
