Azaltılmış kalorili yumurta sarısı gevrek - Yemeği
Üç adet tuzlu yumurta sarısını ikiye bölün ve pirinç şarabı püskürtün. 160 derecede fırına girin, 10 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve kenara koyun.
Yağlı tenli erişte yapmak 1: Çok amaçlı unu ve pudra şekerini bir leğene alın. 2: Zeytinyağı ekleyin, kabaca karıştırın, yapışkan olmayan bir hamur haline getirmek için su ekleyin. 3: Hamuru streç filmle veya nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 40 dakika bekletin.
Pasta böreği yapın. 1: Düşük glütenli unu eleyin. 2: Düşük glütenli una zeytinyağı ekleyin, elle karıştırın ve yapışkan olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 3: Plastik sargıya sarın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
Yağlı cilt hamurunu ve beze hamurunu on küçük hamura bölün.Yağlı cilt yaklaşık 20 gr / adet ve beze 15 gr / adettir.
Yağlı cilt hamurunu yuvarlak bir kek şekline bastırın ve milföy hamurunu yağlı cilt hamurunun içine sarın.
Sarılmış hamuru oval bir şekilde açın ve kısa tarafından açın.
Rulo hamurun üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.
Hamuru dinlendirdikten sonra tekrar sıkıp kısa kenarından kıvırın ve 15 dakika bekletin. Kırmızı fasulye ezmesi yapmak için 25 gr siyah fasulye ezmesini yumurta sarısı cipslerine koyun. Kızarmış domuz eti ve fasulye ezmesi dolması yaklaşık 25 gr.
Hamuru yuvarlak bir kekin içine bastırın ve iç malzemeye sarın. Bütün yumurta sıvısıyla kaplayın. Ayırmak için biraz siyah beyaz susam serpin.
Yaklaşık 20 dakika 170 derecede pişirin.
Zeytinyağı kullanılarak, puf böreğinin dokusu katman katman yapılabilir, sadece yarısı tuzlanmış yumurta sarısı ile tadı kaybetmeden kalori azalır.
