Mayonezle doldurulmuş pirinç ("Gintama") - Yemeği
150g sığır eti 1 yeşil biber Mısır taneleri 40g Bir kase siyah pirinç 1 yumurta Mayonez 200g 1 patates 2 diş sarımsak 2 arpacık Tuz 30g 20ml şarap pişirme 15 gr öğütülmüş karabiber
Patatesleri yıkayın, tencereye biraz tuz ekleyin ve pişirin.
Sığır eti ve zarları yıkayın, marine etmek için pişirme şarabı, tuz ve karabiber ekleyin.
Tohumları çıkarın ve yeşil biberi doğrayın, arpacık soğanı kıyın, sarımsağı kıyın ve yumurtaları çırpın.
Güzel kokulu olana kadar sıcak yağ tavasına kıyılmış sarımsak ekleyin, doğranmış dana eti ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
Pirinç, yumurta, tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Mısır tanelerini ve doğranmış yeşil biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Pişmiş patatesleri püre haline getirin ve mayonez ekleyin, iyice karıştırın.
Pişmiş patates mayonezini pilavın üzerine koyun.
