g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil Biber, Kuru Fasulye ve Hardal ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti - Yemeği

Yanlışlıkla bir mutfak arkadaşımın gönderdiği bir çalışmanın resmini gördüm.İlk başta patlıcan rendelenmiş olduğunu düşündüm, ancak daha sonra onun kıyılmış hardal olduğunu anladım. Sonra resimdeki malzemelere dayanarak hayal gücümle bitmiş bir ürün yaptım. Çok iyi hissettiriyor, basit bir tavada kızartma 10 dakikada bitiyor! yeşil biber 2 parça soya peyniri 2 parça Kıyılmış domuz eti (soya sosu, yemeklik şarap, istiridye sosu, tuz, su nişastası, iyice kavrayın) 100 gram Hardal 40 gram (yarım paket) olgunlaşmamış soya fasülyesi Doğru miktar Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar Yağ, tuz, karabiber Doğru miktar

malzeme: 1. 2 parça kurutulmuş soya peyniri, ince şeritler halinde kesilir. 2. 2 adet yeşil biber (baharatlı olanlar için biraz daha baharatlı acı biber ekleyin). 3. 100 gram kıyılmış domuz eti (kan suyunu durulayın, soya sosu kullanın, şarap, istiridye sosu, tuz, su nişastası kullanarak eşit şekilde tutun) 4. Yarım paket hardal yumru, yaklaşık 40 gram. (Wujiang hardal yumru kullandım) 5. Uygun miktarda edamame 6, uygun miktarda soğan, zencefil ve sarımsak 7. Yeterli miktarda yağ, tuz ve karabiber.

Tencereyi ısıtınDoğru miktarda yağı koyun

Yağ sıcaklığı yaklaşık% 80 sıcaktır Et ipeksi olup kızartılır ve 30 saniye boyunca yayılır.

Soğan, zencefil, sarımsak ve domuz eti parçalarını ekleyin ve 30 saniye karıştırarak kızartın

Kurutulmuş soya peyniri, edamame ve hardalı 2 dakika karıştırarak kızartın

Biberleri ekleyip 1 dakika karıştırın, tencerenin çevresine biraz kaynar su dökün Tencereden çıktığında iyice karıştırmak için biraz tuz ve karabiber ekleyinIsı kapatın.