g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Unu kaba koyun, kaynamış sıcak suyu yaklaşık beş dakika bekletin, ardından çubuklarla karıştırarak sıcak suyu pamuk yünü elde etmek için dökün ve ısınana kadar kurumasını bekleyin.

2. Daha sonra pürüzsüz, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, erişteleri 30 dakika streç filmle kapatın, yaz mevsimindeyse veya sıcaklık yüksekse 15 dakika boyunca kullanabilirsiniz.

3. Hamuru çıkarın ve ameliyat masasında eşit şekilde yoğurun, ardından şeritler halinde yoğurun ve 40-50 g erişte şeklinde kesin

4. Kesik yukarı bakacak şekilde avuç içi ve topuk ile hamuru düzleştirin ve üzerine bir kat yemeklik yağ sürün

5. İki erişte seti, yüzüne yemeklik yağ koyup avuç içi ile düzleştirin

6. Simetriyi kasıtlı olarak takip etmek yerine büyük ince yuvarlak bir parçaya yuvarlanmak için oklava kullanın, mümkün olduğunca yuvarlak ve ince açın

7. Bu sırada, suyu kaynatmaya başlamak için buharlı pişiriciyi hazırlayabilirsiniz.İki set makarnayı açmak için yukarıdaki adımları izleyin ve ardından üç hamur kabuğunu buharlayıcıya istifleyin. Doğrudan silikon buharlı minderin üzerine veya buharlı bez veya büyük disk üzerine koydum

8. Buharlı pişiriciyi kaynar su ile vapur üzerine koyun, kapağı kapatın ve yüksek ateşte 4-5 dakika buharda pişirin. İnce ve şeffaf ve çok esnek!

9. Direkt olarak yenmesi lezzetlidir Bir tabak yeşil biberli patates dilimlerini, fasulye filizlerini, karışık sebzeleri veya domuz etini Pekin sosuyla kızartırsanız, sebzeleri bahar keklerine sarın ve yiyin!