Xinwen Mutfağı Domuz Eti ve Beyaz Mantarlı Çörekler - Yemeği
1. 300 gram un, bir yumurta, 1 kaşık şeker, biraz tuz, 3 gram maya ekleyin.
2. Ilık su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak ve saçı kaplamak için topaklar oluşturmak üzere karıştırın.
3. Beyaz shiitake mantarlarını yıkayın, kaynar su dolu bir tencereye dökün ve kaynatın.
4. Dolgular halinde doğradıktan sonra suyu sıkın.
5. Sabah, havuçlu buharda pişirilmiş köfte yapmak için kullanılan iç malzemeler birbirine eklenir ve iyice karıştırılır.
6. 150 gram domuz eti dolgusu, uygun miktarda zencefil ekleyin.
7. Yarım doğranmış soğanı ekleyin.
8. Eşit şekilde karıştırın.
9. Hamur hazır.
10. Buharda pişirilmiş çörekler yapın.
11. Hamuru açın.
12. Dolguyu koyun, başparmağınızı sıkıca tutun ve sıkıca sıkmak için işaret parmağınızı öne doğru itin.
13. Buharlı pişirici çekmecesini eşit miktarda yağ ile fırçalayın ve çöreklere koyun.
14. Üzerini örtün ve 20 dakika uyanmasına izin verin ve ısıyı kapatmak için 20 dakika buharlayın.
15. Çörekler tencere dışında.
16. Gördükten sonra iki tane yemek istiyorum.
17. Bitmiş çizim
