Bamya
400 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, biraz kıyılmış biber, biraz susam sosu, 2 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı, biraz tavuk özü Doğranmış bamya nasıl kızartılır 1400g bamya hazırlayın, yıkayın ve kenara koyun. Küçük bamya daha yumuşak olacak ve tadı daha güzel olacaktır. 2 Bamyayı küpler halinde kesin. 3 Bir tencerede suyu kaynatın, birkaç damla yağ ekleyin ve yarım dakika hızla beyazlatın. Bamyayı ilk kez pişiriyorum çünkü kıllı ya da buruk tadı tadı etkileyecek, ben de bunu yaptım, hatta direk kızartmak güzel olmalı. 4 Tencereye uygun miktarda zeytinyağı ekleyin, biraz doğranmış biberi kaynatın ve çabucak karıştırın. 5 Bamya ekleyin ve çabucak kavurun. 6 Bamya biraz yumuşak olunca susam ezmesini ilave edin ve karıştırarak kavurun. 7 Neredeyse bitti gibi geliyor, tuz ekleyip kızartın, ardından biraz tavuk özü ekleyin. 8 ok, sağlıklı, besleyici ve lezzetli vejeteryan bamya küpleri bir tabakta servis edilir, servis edilir ve yenir.