havuç
1
maydanoz
2 ağaç
Aksesuarlar: yağ, tuz, pişmiş susam, şeker, sirke Tatlı ve ekşi havuç parçalama uygulaması 1 Havuçları yıkayıp soyun, ince dilimler halinde doğrayın ve bir tabağa koyun, tuz serpin, iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika marine edin; 2 Kişnişi yıkayın ve parçalara ayırın; 3 Turşu havuçları nemi kontrol etmek için suyla durulayın, kişniş, şeker, sirke, susam yağı ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın; 4 Pişmiş susam serpin, iyice karıştırın ve servis yapın.