Vietnam pirinç eriştesi
100 gram
Aksesuarlar Domates 50 gr uzun fasulye 100 gr fasulye filizi 50 gr soğan 50 gr küçük biber orta derecede sarımsak orta derecede soğan orta tuz 1 kaşık tavuk 1/4 kaşık hafif soya sosu 2 kaşık Mutluluk tavada kızartılmış erişte 1 Pirinç eriştesini yumuşayana kadar soğuk suda bekletin. Vietnam usulü pirinç eriştelerinin ıslatılması uzun zaman alıyor, genellikle 1-2 saat. Balık dün gece ıslatıldı ve bugün kızartıldı. 2 Uzun fasulye, soğan ve fasulye filizlerini garnitür olarak hazırlayın. Fasulye filizi ve uzun fasulyeler kurutulmadan önce sıcak suda haşlanır. Parçalara bölünmüş 3 yarım domates 4 küçük biber, arpacık soğanı ve sarımsak 5 Tencereye yağı koyun, ısıtın, kırmızı biber, arpacık ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Sonra uzun fasulyeleri, fasulye filizlerini, soğanı dökün ve tadı güzel olana kadar kavurun 7 Islatılmış pirinç eriştesini ekleyin ve pirinç eriştesi yumuşayana kadar kızartın. 8 Domates ekleyin ve eşit şekilde kızartın 9 Pirinç eriştesi tamamen yumuşadıktan sonra tuz, tavuk suyu ve hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tencereden çıkarın