Malzemeler
Karides
90 g
Kalamar
80 gram
Hayranlar
1 parça
Aksesuarlar: Acı biber sosu 3 yemek kaşığı sarımsak 5 diş pişirme şarabı 20 ml kırmızı soya sosu 4 gram biftek sosu 2 yemek kaşığı yeşil soğan 2 kök yağ 30 gram tuz 3 gram
Karides ve kalamarlı kızarmış erişte 1 Bitmiş resim
2 Malzemeler, kalamar, karides, yeşil soğan, sarımsak, erişte hazırlayın
3 Sarımsakları doğrayın, yeşil soğan yapraklarını, doğranmış yeşil soğanı ince ince doğrayın, uygun miktarda kırmızı soya sosu, şarap, kırmızı biber sosu, biftek sosu, erişte yaklaşık 15 dakika soğuk suda bekletin, karides ve kalamar küçük parçalara ayırmadan önce temizleyin.
4 Islatılmış erişte çıkarın ve kurumaya bırakın
5 Tencereye su koyun ve kaynatın, ıslatılmış erişte üzerine koyun, kırmızı soya sosunu dökün ve 30 saniye boyunca suyu haşlayın [Bu yöntem, erişte rengini vermektir]
6 Beyazlatılmış erişte suyu kontrol etmek için çıkarılır [Erişteyi çok uzun süre yakmamaya dikkat edin, yumuşayınca kızartılması zorlaşır]
7 Karides ve kalamar da beyazlatılmalıdır.
8 Tavayı ısıtın, yağı ekleyin, kıyılmış sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı ve acı sosu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Beyazlatılmış karides ve kalamarı karıştırarak kızartın
10 Kızartma karıştırın
11 Şehriye dökün, şarap pişirin, kavurmaya devam edin
12 Biftek sosunu, tuzu dökün, kısık ateşe çevirin ve karıştırın [Biftek sosu yoksa, gerek yok]
13 Son olarak, doğranmış yeşil soğanı koyun ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın.
14 Bir tabak karides ve kalamar kızarmış erişte tamamlandı
-
- Ev yapımı soğuk salatalık şeritleri
-
- Domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Jin Yu Man Tang
-
- Yağsız Mantar Çorbası
-
- Elma gevreği
-
- Mutlu Kızarmış Erişte
-
- Baharatlı Vejetaryen Çörek
-
- Clam Tofu Mevsimlik Sebze Çorbası
-
- Tavuskuşu açık ekran Wuchang balığı
-
- Beyaz Kızarmış İpekböceği Sebzeleri
-
- Lahana erişte çantası
