Aşama 1
Malzemeleri hazırlayınAdım 2
Malzemeleri hazırlayın 2Aşama 3
Siyah pirinç 1 saat önceden ıslatılır, kırmızı tarihler 20 dakika boyunca buharda pişirilir, soğutulduktan sonra çekilir ve çekirdeği soyar ve kullanım için bir kenara yerleştirilir.Adım 4
Şişirilmiş siyah pirinç, jujube çamuru ve formül sütü ek bir gıda makinesine dökülür ve karıştırılır.Adım 5
Siyah pirinç macunu 150 gram ve daha sonra orta tendon unu ve maya için büyük bir kaseye dökülür.Adım 6
İyice karıştırın. Not: Siyah pirinç keki yumuşaksa, karıştırdıktan sonra özelliklerin yapışkan ve kayması kolay olmalıdır. Mümkün olduğunca çok yapmaya çalışabilirsiniz.Adım 7
Bir kap hazırlayın, silikon yağ kağıdı giyin, kırmızı tarihler ve siyah pirinç macunu dökün. Yaklaşık 4 puan. Not: Siyah pirinç macunu fermantasyondan sonra neredeyse iki kez şişeceğinden, buhardan sonra biraz daha büyük olacaktır, bu nedenle kapta sadece 4 dakikaya dökülmesi gerekir.Adım 8
Tencereye 50 derece ılık su dökün, buharlı bir ızgara ile koyun. Boyutun 2 katına, soğuk su kabını fermente ettikten sonra 30 dakika boyunca yüksek ateşle buharlayın. Not: Fermantasyon sırasında ateşe açmayın, sadece fermantasyonun durmasına izin verin.Adım 9
Anneler aklınızda! Unutma! Kavşak Buhardan sonra 5 dakika ısıyı kapatın.10. adım
Soğutmayı soğutduktan sonra çöl düşülür.Adım 11
Bebek boyutu yakalayabildiği sürece küçük uzun veya küçük blokları kesebilirsiniz ~Adım 1/2
Çok kabarık ve tatlı bir tat var. Bir bakışta çok "beslenme" hissediyorum. Hadi ~ o (_) o ~