g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Chiba Tofu Kızarmış Balık - Yemeği

Malzemeler

Gümüş sazan

600 g

Chiba Tofu

Bir kutu

Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, 5 gr, kurutulmuş sarı sos, 10 gr, baharatlı cilt, 5 rezene, 10 gr

Chiba tofu kızarmış balık yöntemi 1 Malzemeler: gümüş sazan, Chiba tofu Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, soya sosu, zencefil, baharatlı cilt, şeker, yemeklik şarap, frenk soğanı, monosodyum glutamat, yıldız anason (değilse kişniş ile değiştirilebilir)

2 Gümüş sazanı temizleyin, başını çıkarın ve parçalara ayırın, eşit şekilde tuz serpin ve 10 dakika marine edin, böylece su marine edilecek ve kızarmış balık parçalara ayrılmayacak

3 Chiba tofu yıkayın ve aynı büyüklükte dilimler halinde doğrayın, zencefili ve frenk soğanı yıkayın ve baharatlı cildi yıkayın, yaklaşık 2 dakika soğuk suda bekletin ve kıyma

4 Tavayı soğuk yağla ısıtın, yağ% 70 sıcaktır ve balık filetosu tavaya fazladan ısı eklediğinizden emin olun, böylece balık kırılmaz ve ayrıca yapışmaz bir tava da kullanabilirsiniz.

5 Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, balığı bir kenara koyun veya

6 Yeşil soğan, zencefil, baharatlı kabuğu ekleyin ve kokuyu elde etmek için kızartın, sos kokusunu kızartmak için kuru sarı sos ekleyin

7 Chiba tofu ekleyin ve bir koku oluşturmak için birlikte kızartın

8 Bir koku oluşturmak için kızartma şarabı ve soya sosu ile kızartın

9 Malzemeleri suya batırmak için su ekleyin

10 Kapakla kaynatın, şekeri ekleyin ve orta-kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 15 dakika birlikte kızartın.

11 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın, ardından birkaç dakika pişirin

12 Çorba koyulaşana kadar pişirin, rezeneyi artırın ve bir tat elde etmek için bir süre buğulayın (lezzetli tadı için rezene aromasını pişirmelisiniz)