[Komori Ana Tarifi] Bambu Mantarı ve Abalone ile Haşlanmış Balık Maw - Yemeği
Bambu mantarı olarak da bilinen bambu mantarı güçlü bir kokuya, lezzetli tada ve zengin besin değerine sahiptir. Bamboo Sheng insan bağışıklığını geliştirebilir, qi'yi ve yin besleyici, ciğerleri nemlendirici ve öksürüğü giderici, zihni sakinleştirici ve vücudu güçlendirici etkilere sahiptir ve ayrıca "kazıma yağı" etkisine sahiptir. Kan basıncını düşürmeye, kan yağını düşürmeye ve kilo vermeye yardımcı olabilir. Ayrıca besleyici ve sağlıklı bir mantar. Bu sefer Sen Ma, herkese tavsiye ettiğim berrak bir çorba pişirmek için balık maw, deniz kulağı ve domuz kemikli bambu mantarı kullandı. _______________________________________________ Anlamıyorsan beni WeChat'e ekleyebilirsin, paylaşabilir ve öğretebilirim. WeChat: xiaosendemama1 Bambu mantarı Doğru miktar Kurutulmuş deniz kulağı Sadece 2 Çiçek Maw Doğru miktar Çıngırak 2 küçük parça Domuz kemiği 300-500 gram Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Gerekli malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Bambu mantarı önce ıslatılmalı ve yıkanmalıdır. Bambu şengini yıkamanın adımları biraz zahmetli, lezzetini daha iyi tatmak için bunlar sorun değil, haha!
Aşama 3
Bambu mantarı nasıl temizlenir ve ıslatılır: Bambu mantarını yaklaşık 10 dakika ılık suda bekletin ve bambu mantarının yüzeyindeki bakterileri öldürmeye yardımcı olmak için az miktarda yenilebilir tuz ekleyin.
4. adım
Bambu mantarı nasıl temizlenir ve ıslatılır: Bambu mantarını yıkayın ve bambu mantarının üzerindeki tüm kirleri yıkayın. Sonra bambu mantarının üstündeki küçük beyaz daireyi kesin.Bu, bambu mantarının tuhaf kokusunun kaynağıdır.
Adım 5
Çiçek sakızını önceden ıslattım.
6. Adım
Kurutulmuş deniz kulağını önceden ıslatın (size kurutulmuş deniz kulağını nasıl ıslatacağınıza dair bir tarif vereceğim). Elbette uygun olmasını isterseniz çorbayı pişirmek için taze deniz kulağı da kullanabilirsiniz. Salyangozları bir saat önceden ıslatın.
7. Adım
(Deniz kulağı çubuklarının çevresindeki kiri yıkayın)
8. Adım
Biraz kaynatmak ve kanı beyazlatmak için domuz kemiklerini kaynar suya koyun.
9. Adım
Beyazlatılmış domuz kemiklerini tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve sonra kısık ateşe çevirip 1 saat pişirin.
10. adım
Balık maw, abalone ve salyangoz dilimlerini ekleyin ve 1 saat pişirin.
11. adım
Son olarak, temizlenmiş bambu mantarını ekleyin ve yaklaşık yarım saat kaynatın.
Adım 1/2
Tatmak için doğru miktarda tuz, ferahlatıcı ve lezzetli bir çorba ekleyin, tamamlanmış ~
