Farklı bir et çorbası yapmak için önce kızartın ve ardından güveç yapın! - Yemeği
Hunan halkı kışın yin, kan, dalak ve böbreği beslemek için kurutulmuş küçük mürekkep balığı çorbası kullanmayı sever. Pişirmeden önce kurutulmuş mürekkepbalığı hazırlayın, ılık suda ıslatın, dilimlenmiş et veya yedek kaburga ile karıştırın, yüksek ateşte su ilave edip kaynatın, sonra bir saat kısık ateşe çevirin, özellikle yumuşatıp mideyi ısıtın, kaynatmadan önce biraz salatalık dilimleri ekleyin. Ferahlatıcı. Kurutulmuş mürekkep balığı 50 gram Domuz göbeği 50 gram Yağsız et 100 gram salatalık 1 Beyaz biber Doğru miktar tuz Doğru miktar Dilimlenmiş zencefil bir miktar
Aşama 1
50 gram kurutulmuş mürekkep balığı ılık suda 20 dakika bekletin, iyice ıslatın;
Adım 2
50 gr domuz göbeği dilimleri, 100 gr yağsız et dilimleri, 1 salatalık rendelenmiş;
Aşama 3
Bir tavada yağı ısıtın, koku elde etmek için sırayla domuz göbeği, yağsız et, zencefil dilimleri ve ıslatılmış mürekkep balığı ekleyin;
4. adım
Yüksek ateşte kaynatmak için su ekleyin, tadına bakmak için biraz tuz serpin, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin;
Adım 5
Tavaya başlamadan önce salatalık parçalarını ve beyaz biberi ekleyin. Güveçte Haşlanmış Domuz Göbeği
Sonraki
