#trustbeauty# Hokkaido çiğ çikolata~ Ağzınızda erir ve tadı sonsuzdur! - Yemeği
""Hayat bir kutu çikolata gibidir, bir sonrakinin tadının nasıl olacağını asla bilemezsiniz". *Çikolata gençliğimizin ayrılmaz bir parçasıdır. O yıllarda...her zaman sana çikolata veren birileri olmuştur...ya da her zaman çikolatanı alan biri olmuştur...ve o zamanlar çikolata muhtemelen hafızandaki en tatlı parçaydı... * Çiğ çikolata yani "çikolata"~ ağzınızda eriyen bir çikolata. Japonya'dan geliyor ve en ünlüsü Japon Royce olan "taze çikolata" anlamına geliyor. O kadar tatlı değil, biraz acı, zengin ve yapışkan tadı, kahve ile birleştiğinde, insanlarda güçlü bir tatmin duygusu uyandırıyor! Herhangi bir özel alete ihtiyacımız yok~Bir tencere ve bir kalbiniz olduğu sürece~En iyi çikolatayı ve kremayı seçin~ bu unutulmaz çikolatayı yapabilirsiniz~Az yağlı, az şekerli, taze, pürüzsüz ve kokulu, ağız -sulama Eritir... bir ısırık alırsan ona aşık olman kesin~~~" ana malzeme
- Hafif krema 80g
- sütlü çikolata 50 gr (% 35)
- maltoz 8g (su jölesi)
- hayvansal tuzsuz tereyağı 8g
- bitter çikolata 90g (%66)
- kakao tozu 10g (kaplama tozu için)
- ROM 2g
- tatlı damak zevki
- diğer zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 İki çikolatayı kesin ve bir kasede karıştırın; tereyağını küçük parçalara ayırın ve yumuşatın. yanında olmak.
-
2 Krem şanti + maltoz + romu birleştirin, karışımı süt tenceresine dökün ve hafifçe kaynayana kadar pişirin. (Rom atlanabilir ve maltoz jöle ile değiştirilebilir)
-
3 Haşlanmış krem şanti karışımını daire içine alın ve çikolata parçalarına yavaşça dökün.
-
4 Kapağını kapatın ve yaklaşık 1 dakika pişirin. (Üzerini bir tabakla kapladım)
-
5 Daireler yapmak için bir spatula veya manuel yumurta çırpıcı kullanın ve eşit şekilde karıştırın (çikolata parçaları erimediyse, eritmek için suda ısıtabilirsiniz, ancak sıcaklık çok yüksek olmamalıdır).
-
6 Yumuşatılmış tereyağı bloğunu ekleyin, kalan sıcaklığı kullanarak tereyağını eritin, çikolata ile karıştırın ve iyice karıştırın.
-
7 İyice karıştırdıktan sonra sıkma torbasına alın.
-
8 Kalıplara dökün ve sertleşmesi için bir gece buzdolabında bekletin. Ayrıca doğrudan kare bir fırın tepsisine veya başka bir kaba dökebilir ve sertleştikten sonra parçalara ayırabilirsiniz.
-
9 Çikolatayı sertleştikten sonra bırakın (silikon kalıpları çıkarmak kolaydır).
-
10 Kakao tozu için bir kutu bulun, kalıplanmamış çikolatayı kutuya yuvarlayın ve kakao tozuyla kaplayın. Bütün parça ise kakao tozunu sardıktan sonra kürdan ile düz bir çizgi çizin ve ardından bıçakla kesin (bu teknik bir iştir).
-
11 Bitti! Buzdolabında saklamayı unutmayın! Ne istersen al~
-
12 Ağzınızda eriyen, unutulmaz bir tat!
-
13 Geleneksel tarif, onu elle bir koni veya kare şeklinde şekillendirmektir. Tembelim, silikon kalıpla yaptım~ Ayrıca çok güzel~
-
14 Yakından hissedin, haha~
-
15 kutu, ver! Sevgi kazanın! aşk! Dostluk!
