Takviyeler, susam yağı, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu
Enoki mantarları ile deniz tarağı nasıl karıştırılır 1 Enoki mantarları ve deniz tarağı eti hazırlayın (tarak eti birkaç gün önce soyulur ve buzdolabında saklandığında ve kaynar suyla yenildiğinde yenmez)
2 Enoki mantarlarının köklerini çıkarın ve
3 Enoki mantarı beyazlatılmış
Soğuk suda 4 adet beyazlatılmış enoki mantarı
5 Enoki mantarlarının suyunu sıkın, beyazlatılmış tarakları süzün ve bir kaseye koyun
6 İstiridye sosu ekleyin
7 Tuz ekleyin
8 Hafif soya sosu ekleyin
9 Susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın
