Lif Kabağı Tofu Çorbası - Yemeği
Lif kabağı, bir parça yiyecek, yumuşak tofu, bir kase karides kabuğu, uygun miktarda yiyecek, kurt üzümü, beş veya altı parça yemek, arpacık soğanı, bir parça yiyecek, sarımsak, bir diş yemek, tuz 0,02 g yağ, beş ila altı damla biber 1/2 çay kaşığı
1. 1 lif kabağı, bir kase nehir suyu soya peyniri, uygun miktarda karides kabuğu, uygun miktarda kurt üzümü,
2. Lif kabını yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin, muşmula ve karides kabuklarını yıkayın ve bir süre ılık suda bekletin.
3. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ ısındıktan sonra sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için karides kabuğunu karıştırarak kızartın.
4. Lif kabını tencereye koyun ve renk değişene kadar kavurun, tencereye su dökün ve kaynatın.
5. Nehir suyunu tofu ve tofu çorbasını kaynatın,
6. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı biber ve goji meyveleri koyun, ardından tencereyi kaldırın ve yavaşça sallayın.
7. Bir kaseye uygun miktarda yeşil soğan koyun
8. Bir kaşık dolusu gel
