Malzemeler
un
300 gram
Yumurta
1 parça
Çin lâhanası
150 g
Patates
100 gram
maydanoz
25 g
doğranmış yeşil soğan
25 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, biber, karabiber
Haşlanmış yumurtalı erişte çorbası uygulaması 1 Bir leğene unu koyun, uygun miktarda su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturun.
2 yarım saat.
3 Lahanayı yıkayın ve şeritler halinde kesin, suyla haşlayın, çıkarın ve kurulayın.
4 Patatesleri soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin, beş dakika suda bekletin, çıkarın ve kurumasını bekleyin. Yeşil soğanı, doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın ve kişnişi kıyın.
5 Hamuru büyük dilimler halinde açın.
6 Hamur parçalarına ayırın.
7 Tencereye yağı dökün,% 70 sıcağa ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
8 Yeşil soğan kokulu hale geldikten sonra lahana ve patatesleri ilave edip 2 dakika kavurun.
9 Su ekleyin, lahana ve patatesleri haşlayın, yumurtaları çırpın ve yumurtalar oluşana kadar pişirin.
10 Erişteleri ekleyin ve erişte pişene kadar pişirin.
11 Tuz ve soya sosu ekleyin.
12 Tavadan çıkınca kişniş ve karabiber ekleyin.
13 Sıcak hamur parçaları gayet iyi.
-
- Karahindibalı Kızarmış Yumurta
-
- Kitty kurabiyeleri
-
- Kırmızı Hurma Codonopsis Siyah Tavuk Çorbası
-
- Acılı kızarmış istiridye
-
- Yağ sıçrayan çift tel
-
- Sarımsaklı Dana Bonfile
-
- Sarımsak yağı ile marul
-
- Çay yumurtası
-
- Mor Tatlı Patates Jingui Tremella Kar Armut Çorbası
-
- Yeşil Biber Mantarlı Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Sevimli kedi fondan kek
-
- Kavrulmuş patates
