g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Domuz Derisi - Yemeği

"Her domuz eti aldığımda domuz derisini çöpe atıyorum. Daha sonra bunun üzüldüğünü hissettim. Onu eve götürdüm ve rastgele yaptım. Çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Onu çıkardım ve iri adamla paylaştım." Malzemeler

Domuz derisi 150 g
Arpacık 2 parça

Aksesuarlar

Biber tozu Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
Demlenmiş soya sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
MSG Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
karıştırmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Domuz derisini yıkayıp bir tencerede pişirin.Yaklaşık 20 dakika pişirildiğinde tadı şahsen beğeniyorum.
2 Doğranmış yeşil soğanı doğrayın.
3 Domuz kabuğu pişince küçük şeritler halinde kesin ve yeşil soğanın içeri girmesi için doğranmış yeşil soğanı bir kaseye koyun.
4 Acı biber yağı hazırlamak için bir kaseye biraz toz biber dökün.
5 Tencereye biraz yağ koyun ve yağ sıcaklığını test etmek için doğranmış yeşil soğanı koyun. Resimde görüldüğü gibi yeşil soğan tamamen köpürdüğünde ve doğranmış yeşil soğan altın kahverengiye dönmeye başladığında yağ sıcaklığı yeterli olur, ardından ocağı kapatın.
Biber tozunun üzerine yağı dökmeden önce yaklaşık 10 saniye bekleyin.
71 kaşık acı biber yağı, yarım kaşık demlenmiş soya sosu, yarım kaşık tuz ve az miktarda MSG alın. Hazırlanan domuz derisi ve doğranmış yeşil soğan ile karıştırın. Sade, lezzetli ve kolajen bakımından zengin olan baharatlı domuz derisi hazır.