Nanchang tarzı kızarmış kabak kabuğu - Yemeği
Büyük bir kabak kabuğu, yeşil acı biber, kırmızı acı biber, tempeh acı sos, koyu soya sosu, tuz, tavuk özü
1. Büyük kaplar satın alın, etraflarını kesin ve derisini kesin.
2. Sonra kesilmiş kabak kabuğunu küçük şeritler halinde kesin.
3. Yeşil ve kırmızı biberleri küçük parçalar halinde kesin.
4. Wok'a 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun,% 50 ateşte ısıtın, tempeh chili sosu ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
5. Kabak kabuğuyla kızartın.
6. Karıştırmada kızarttıktan sonra çevirme sıklığını azaltın ve her 3-4 saniyede bir karıştırarak kızartın.
7. Yaklaşık 2 dakika kızarttıktan sonra tuz ekleyin.
8. Biraz tavuk özü ekleyin.
9. Son olarak, koyu soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
