Malzemeler
pirinç unu
300 gram
lâhana turşusu
250 g
Bonfile
100 gram
soğan
Yarım
Aksesuarlar: Lahana, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda arpacık, 3 sap yeşil ve kırmızı biber, doğru miktarda lezzet, 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 3 gr, 13 baharat, 5 gr
Tavada kızartılmış lahana turşulu pirinç eriştesi 1 Pirinç eriştesini önceden ıslatın ve bir kenara koyun
2 Lahana turşusunu yıkayın ve suyu
3 Bonfile rendeleyin, hafif soya sosu, tuz, şeker, nişasta koyun, yaklaşık 10 dakika marine edin
4 Arpacık soğanı, doğranmış yeşil soğan, havuçlar baklava dilimleri halinde, soğan, yeşil ve kırmızı biber küçük parçalar halinde, lahana parçalar halinde
5 Jambonu küçük parçalar halinde kesin
6 Tencereyi yağla doldurun, kıyılmış domuz etini beyaz olana kadar hızla kızartın.
7 Soğanın yarısını ekleyin ve arpacık soğanlarını soteleyin
8 Lahana turşusunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tabağa koyun ve bir kenara koyun.
9 Tencerede alt yağı bırakın, kalan soğanları, arpacık soğanı ve güzel kokulu ekleyin, yeşil biberleri ekleyin ve havuçları bir süre karıştırın
10 Lahanayı ekleyin ve renk değişene kadar karıştırarak kavurun (buzdolabında tüketmek için lahana da dışarıda bırakılabilir)
11 Jambon ekleyin ve kızartın
12 pirinç eriştesine koyun ve kızartın
13 Tuz, şeker, on üç tat ekleyin, tadı çok taze ve baharatlı
14 Lahana turşusunu ve rendelenmiş domuz etini dökün ve kızartın
15 Tekrar hafif soya sosu ekleyin
16 Doğranmış yeşil soğanı serpin
17 Tabağa koyun, kırmızı biberi süsleyin.
18 Lezzetli!
19 Sıcak servis edildiğinde tadı daha güzel!
-
- Sos aromalı acı biber eriştesi
-
- Baharatlı Haşlanmış Balık
-
- Kuru Kızarmış Niuhe
-
- Vejetaryen Kızarmış Ispanak
-
- Mantarlı bıldırcın yumurtası dolması
-
- Ding Ding Cai
-
- Kek rulosu
-
- Doğranmış ev yapımı sebzeler
-
- Domuz Yeşil Soğanlı Turta
-
- Yaban mersini durian kızarmış buz ##
-
- Kabak Çekirdeği Ezmesi Mooncakes
-
- Soğan uskumru
