Malzemeler
un
200 g
Şurubu ters çevir
150 g
süt tozu
10 g
Aksesuarlar: fıstık yağı, 50 gr, tuz, uygun miktarda sabun, 4 gr, kabak püresi, uygun miktarda
Kabak çekirdeği ezmesi ay keki tarifi 1 Kabak püresi hazırlayın
2 Malzemeleri hazırlayın (Bu adım için bu resmi çekmeyi unuttum)
3 Bir leğene ters şurup ve sıvı fıstık yağı koyun
4 Manuel çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
5 Güneşte kurutulmuş un ve süt tozunu, kabak püresini ekleyin
6 İyice karıştırın ve bir top halinde yoğurun, 20 dakika bekletin
7 Kırmızı fasulye ezmesini ve hamuru 25 gr'a bölün, bir hamur alın ve kırmızı fasulye ezmesine bastırın
8 Kapatın ve yuvarlayın
9 Ay keki kalıbını yerleştirin ve sıkıca bastırın (ay keki kalıbı kızarmış yapışkan pirinç ununa konur ve çalkalanır), fırın tepsisindeki ay keki kalıbına hafifçe bastırın ve ardından ay keki embriyosunu çıkarmak için kalıbı yavaşça sallayın
10 bitirmek
11 Fırına koyun ve 200 derecede 8 dakika pişirin, çıkarıp yumurta karışımı sürün, ardından fırına koyun ve 180 derecede 5 dakika pişirin.
12 bitmiş ürün
-
- Soğan ve mantarlı kızarmış kuzu işkembe
-
- Tatlı Mısır Muzlu Kiş
-
- Soya Kaplı Erişte
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Pırasa Kızarmış Pilav
-
- Havuçlu, Mantarlı ve İstiridye Soslu Tofu
-
- Tavada kızartılmış küçük kolza tohumu
-
- Mantarlı Lard Erişte
-
- Goozi
-
- Ülke ekmeği
-
- Tuzlu kek
-
- Mantarlı kıyılmış domuz eti
